جامعة سليمان الراجحي تنظم فعالية توعوية بمناسبة اليوم العالمي للغذاء

نظّمت جامعة سليمان الراجحي، ممثلةً بـ كلية العلوم التطبيقية، فعالية توعوية وتفاعلية بمناسبة اليوم العالمي للغذاء تحت شعار “سلامة الأغذية تبدأ من المزرعة إلى المائدة”، وذلك في مدارس مناهل البكيرية الأهلية والعالمية، مستهدفةً أكثر من ٢٠٠ طالبة ومعلمة من المرحلة الثانوية. واستهدفت الفعالية تعزيز الوعي بسلامة الغذاء والوقاية من التسمم الغذائي والحد من الهدر الغذائي، إلى جانب نشر ثقافة التغذية الصحية وقراءة البيانات التغذوية بطريقة صحيحة. من جانبه، قدّمت طالبات كلية العلوم التطبيقية خلال الفعالية ستة أركان علمية وتفاعلية شملت محاور رئيسية مثل: تلوث الغذاء، طرق الوقاية، الفرق بين الطعام السليم والملوّث، الحد من الهدر الغذائي، الحساسية الغذائية، وقراءة الملصقات الغذائية. واعتمدت الكلية منهجية تقييم قبلي وبعدي لقياس أثر الفعالية على مستوى الوعي، حيث أظهرت النتائج تحسّنًا إجماليًا بنسبة ٣١.٥% في مستوى المعرفة، وارتفعت نسبة الوعي في محور الحساسية الغذائية إلى ٤٥% وفي محور قراءة الملصقات الغذائية إلى ٤٤.٦% بعد انتهاء الفعالية، مما يعكس فاعلية التجربة التعليمية التفاعلية في تعزيز السلوكيات الغذائية الإيجابية. يذكر أن عدد المتطوعات المشاركات في تنفيذ الفعالية بلغ ٢٥ طالبة متطوعة، وقدمت مطويات توعوية ونماذج من الأغذية الصحية ضمن أجواء تعليمية مميزة هدفت إلى تحويل المعرفة إلى ممارسة واقعية تسهم في تحسين نمط الحياة الغذائي.